第六章 招标项目技术、服务条款及其他商务要求（更正前）

★10.菜品要求

（2）早餐：

①以各类粥品、豆浆、面食、米线、面条、 中西式点心为主，如包子、馒头、 花卷、各式点心、鸡蛋、小菜等，每日早餐品种必须为8-12个。

（3）午餐、晚餐

每日午餐、晚餐荤菜品种 5-8 个；素菜品种 4-6 个；汤品品种 2-4 个，高中低档菜品搭配比例为3:5:2，每天还需提供不低于4种的特价菜以及免费汤等公益性项目，确保学生能够在就餐时享受到物美价廉的餐饮服务。冷链肉类使用量不得超过肉类食品的 30%，冷链肉类和鲜肉使用比例不高于 3:7。

（二）其他服务要求

★1.人员配备

（三）服务考核

附表1（考核标准）

第七章  评标办法（更正前）

4.3.2综合评分明细表

第六章 招标项目技术、服务条款及其他商务要求（更正后）

★10.菜品要求

（2）早餐：

①以各类粥品、豆浆、面食、米线、面条、 中西式点心为主，如包子、馒头、 花卷、各式点心、鸡蛋、小菜等，每日早餐品种必须为≥8-12个。

（3）午餐、晚餐

每日午餐、晚餐荤菜品种≥ 5-8 个；素菜品种≥4-6 个；汤品品种≥2-4 个，高中低档菜品搭配比例为3:5:2，每天还需提供不低于4种的特价菜以及免费汤等公益性项目，确保学生能够在就餐时享受到物美价廉的餐饮服务。冷链肉类使用量不得超过肉类食品的 30%，冷链肉类和鲜肉使用比例不高于 3:7。

（三）其他服务要求

★1.人员配备

（三）服务考核

见更正后附表1（考核标准）

第七章  评标办法（更正后）

4.3.2综合评分明细表