时下正值武夷岩茶大量上市之际，为鼓励此间茶企更好地掌握武夷岩茶（大红袍）制作技艺，提高武夷山大红袍整体制作水平和质量，福建省武夷山市政府首次向他们公开采购大红袍。六月二十五日晚，经过十六位专家的两个半小时评审，确定了“大红袍”供茶企业。

    参加此次采购活动的茶叶企业必须获得武夷岩茶地理标志保护使用权，而且有自己的注册商标，申请并使用“武夷山·大红袍”证明商标，选送茶叶必须保证同档次的茶量在四百公斤以上，其质量、包装符合“武夷山·大红袍”国家标准。经过审核，最终有十家企业入围竞标。

    二十五日晚，由当地十六位茶叶专家组成的评审组，通过对茶样的外形、香气、滋味、汤色叶底的评审打分，同时对其理化指标进行检测，最终确定此次供茶企业，武夷山市政府将以每公斤一千元的价格进行收购，并统一包装，用于推广武夷岩茶，提升武夷岩茶知名度和影响力。

    据了解，“大红袍”是武夷岩茶之王，历史上极为稀有。上世纪八十年代初，大红袍品种无性繁殖成功，经过推广，武夷山目前有大红袍茶园面积四万余亩。此外，武夷岩茶（大红袍）制作技艺也被列入了中国首批非物质文化遗产。
 
来源：中国食品产业网    记者：周文杰